У Колківському центрі професійної освіти відбувся черговий захід у межах Тижня майстер-класів професійної майстерності. Майстер виробничого навчання Марія Горбач провела майстер-клас на тему «Формування виробів з листкового тіста».
Під час заняття майстер ознайомила студентів з особливостями формування популярних виробів із листкового тіста – данішів, торсадів та пліє. Учасники дізналися про різновиди солодких і солоних начинок, тонкощі роботи з тістом та секрети створення естетичних і смачних виробів.
Для приготування випічки використовували заварний крем, ягідне конфі та макову начинку, які гармонійно поєднувалися з ніжним листковим тістом. Марія Горбач також продемонструвала способи оформлення виробів ягодами та фруктами, надавши випічці яскравого й апетитного вигляду.
Під час презентації готових виробів студенти із задоволенням дегустували випічку, ділилися враженнями та отримували цінний практичний досвід.
Такі майстер-класи сприяють розвитку професійних компетентностей, творчості та вдосконаленню практичних навичок здобувачів освіти.
