Під час заходу здобувачі освіти ознайомилися з особливостями технологічного процесу приготування котлети по-київськи. Шеф-кухар продемонстрував основні етапи роботи – від підготовки інгредієнтів до правильного формування виробу та техніки смаження.
Студенти отримали цінні професійні поради та відпрацювали практичні навички щодо формування котлети, панування, термічної обробки та подачі готової страви. Така форма навчання сприяє підвищенню рівня професійної підготовки майбутніх кухарів, розширює їхні практичні компетентності та мотивує до подальшого вдосконалення фахових умінь.
