У Колківському ЦПО відбувся показовий урок виробничого навчання у групі №21, який провела майстер виробничого навчання Ірина Каравацька. Тема заняття «Приготування натуральної січеної маси з риби та формування напівфабрикатів» – одна із важливих у кулінарному мистецтві.
Під час вступного інструктажу здобувачі освіти не лише закріпили теоретичні знання, а й відпрацювали практичні навички на професійному рівні.
Ірина Миколаївна продемонструвала сучасні підходи до організації робочого місця, приготування напівфабрикатів та акцентувала увагу на суворому дотриманні санітарних норм і правил техніки безпеки. Такі уроки допомагають здобувачам освіти відчути впевненість у власних силах та крок за кроком наближають їх до омріяної професії професійного кухаря.
