Тиждень майстер-класів професійної майстерності стартував у Колківському ЦПО
Перший захід (4.05.2026 р.) провела майстер виробничого навчання Тетяна Лотвин, запросивши студентів до захопливого світу кулінарного мистецтва.
У Кулінарній студії панувала творча та натхненна атмосфера. Під час майстер-класу здобувачі освіти навчалися готувати традиційну італійську піцу кальцоне та ароматний італійський хліб фокачча. Майстер виробничого навчання розповіла про історію виникнення цих страв, особливості технології приготування тіста та секрети вдалого випікання.
Студенти із захопленням формували піцу з різноманітними начинками — рибними, м’ясними, грибними, проявляючи креативність та професійні навички. Особливу увагу було приділено тонкощам приготування та випікання хліба, дотриманню температурного режиму й правильному поєднанню інгредієнтів.
Під час заняття здобувачі освіти дізналися про сучасні підходи до приготування популярної італійської випічки, удосконалили практичні вміння та отримали цінний професійний досвід
